ICONFIT Steviaga sockerersättning är ett kalorifritt alternativ till vanligt vitt socker som produceras i Estland. Det ser ut som och är ungefär lika sött som vanligt socker men ger sötma utan extra kalorier. Det består av naturlig erytritol (finns till exempel i päron, vattenmeloner, vindruvor) och hälsosamt steviaväxtextrakt.
Stevia
Steviolglykosid, framställd från steviaväxten, är världens mest populära hälsosamma kalorifria sockerersättning. Denna växt kommer från Sydamerika där dess söta egenskaper har använts i över 1500 år. Eftersom steviaväxtextrakt annars är nästan 300 gånger sötare än vanligt socker, kan det inte användas hemma i sin helt outspädda form. Därför fungerar det perfekt i kombination med naturlig erytritol.
Erytritol
Naturlig erytritol finns till exempel i päron, vattenmeloner och vindruvor, och med sina små kristallina bitar ser det ut som vanligt vitt strösocker. Men när det gäller sötma är det mindre sött och därför, som en naturlig kombination, passar det mycket bra med steviaextrakt för att ersätta socker. Erytritol är också kalorifritt och eftersom det inte höjer blodsockret är det lämpligt även för diabetiker.
Användning
Använd ICONFIT Stevia Sockerersättning som vanligt vitt socker